KANABOについて
丹後の豊かな自然が育んだ美味しいお米。その素晴らしさを多くの人に知ってもらいたい。そんな想いから、私たちは丹後こしひかりを使用したチョコレートの製造販売を始めました。
農業従事者の減少に伴い、丹後米の生産者も少なくなっていく中、新たなお米の活用方法を模索し、微力ながら地域の農業を支えたいと考え、チョコレートの製造時の副産物であるカカオハスク（カカオ豆の外皮）を用いた新たなお米の生産も協力農家（京丹後市・中川自然農園）と一緒に取り組んでおります（栽培期間中、農薬と化学肥料は不使用）。
もちろん、炊き立てのご飯が一番ですが、チョコレートという新しい形で丹後のお米の魅力を伝え、地元の誇りである丹後こしひかりを次世代に繋げていく。それが私たちの想いです。
丹後のお土産として買っていただくことで、丹後の豊かな食文化や自然の恵みを、より多くの方々に知っていただけることを願っています。
丹後の恵みから生まれた無垢なチョコレート
農家と共に米作りから真剣に向き合うチョコレート作り
CHOCOLATEの特徴
素材からパッケージまでKANABOの思いを表現
CHOCOLATE
チョコレートの種類
玄米ぽんのクランチ
チョコレート
丹後米グラノーラ
その他、タイアップ商品
協力農家とカカオハスク（カカオ豆の外皮）を利用し、栽培期間中は農薬と化学肥料を使わずに育てた、特別な丹後こしひかりの玄米を使用したひと口サイズのクランチチョコレート。
タイ産のカカオ豆を使って自社製造したオリジナルダークミルクチョコレートに、玄米の香りと食感が楽しめる贅沢な一品です。
チャック付きのパッケージは、持ち運びに適しており、ちょっとした手土産にもおすすめです。
丹後が誇るお米の風味が活きたザクザクとした食感のチョコレートをぜひお楽しみください。
協力農家とカカオハスク（カカオ豆の外皮）を利用し、栽培期間中は農薬と化学肥料を使わずに育てた、特別な丹後こしひかりの玄米ぽん菓子を薄くチョコレートでコーティングし、京丹後産の愛宕梨のドライフルーツと組み合わせた贅沢なグラノーラです。
チョコレートの甘さと玄米の香ばしい風味が絶妙に調和し、さらに甘酸っぱい梨やくるみ、ココナッツがバランスよくブレンドされています。
ミルクやヨーグルトにトッピングすれば、朝食がより特別なひとときに。毎日の始まりを彩る、美味しくてヘルシーな一品です。
期間限定商品や地元企業・メーカーとのタイアップ商品もご用意しております。