​KANABOについて

京都府北部に位置する丹後地方は、日本三景「天橋立」がある自然豊かな地域です。「KANABO」は、この豊かな自然に育まれた食材と、さまざまな産地のカカオ豆を使用し、豆から板チョコレートになるまで一貫して製造したBean to Bar Chocolateを提供しております。

メイン商品である「丹後米キャラメリゼ」は、農薬不使用のブランド米「丹後こしひかり」の玄米ポン菓子を使用したチョコレートで、お米の風味が活きたザクザクとした食感が特徴です。

また、タブレット（板チョコレート）は、丹後の美しい海水から作られた海塩とカカオ豆、オーガニックシュガーのみで製造され、上品かつ洗練された本格的なチョコレートとなっております。

これらのチョコレートを通じて、一人でも多くのお客様に丹後の魅力を伝えることを目指し、日々努力しております。

当店の商品を通して丹後地方の素晴らしさをお楽しみいただければ幸いです。